SÉF: Salátafőzelék csirkehússal a Legkisebbeknek

Ugye nincs is jobb az otthon, saját kezűleg elkészített bébiételnél? Nem vagyok túlzottan jó szakács - bár nagyon szeretnék az lenni, - viszont a Kicsinek igyekszem olyan gyakran főzni, amilyen gyakran csak tudok. Meglehetősen korán elkezdtük a hozzátáplálást (4 hónaposan) védőnői javaslatra, azonban nem bántuk meg. A Kicsi ugyanis - egyesek szerint ennek köszönhetően, de szerintem alaptermészetéből adódóan is - igen nyitott az új ízekre és örömmel elfogyaszt mindenféle újdonságot. Nagyon figyeltem és figyelek azonban arra, hogy mindig megbízható forrásból, kiváló minőségű alapayagokat szerezzek be ételeihez. 
A következő főzelék az egyik nagy kedvencünk, bár Édesanyám szerint kissé bizarr. Babókánál azonban kiállta a próbát.

Hozzávalók:
1 fej saláta megbízható forrásból (ha lehet, kiskertedből), 3 szál szép sárgarépa, 2 szem krumpli, zabpehelyliszt, olíva olaj, 2 db 3*3 cm-es csirkemell kocka (ugyancsak nagyon megbízható forrásból).

Elkészítés:
Meghámozom a zöldségeket és nagyon enyhén sós vízben odateszem főni. Alaposan megmosom a salit leveleire szedve, majd egy műanyag tálban vízben áztatom, hogy a maradék por is leüljön az edény aljára. Odateszem főni a csirke husit külön. (Van gy saját kiskuktája a Babának, amit minden elfoglalt Anyukának nagyon ajánlok, mert percek alatt elkézül benne minden, még a husi is.) Mikor már a sárgarépa és a krumpli megpuhult, beleteszem a lobogó vízbe a salátát és hagyom, hogy megfőjön kb. 5 perc alatt. Elkészítem a rántást a következő módon: kerámia serpenyőben (én a Babának soha nem használok teflont) felhevítem a kb.1,5 evőkanál olajat és teszk bele 2 evőkanál zabpehelylisztet. Enyhén arany színűre pirítom és meghintem petrezselyemmel. Ezalatt a husi is elkészült. Kinyitom a kuktát, kiszedem a husit. A zöldségről leöntöm a sós főzőlevet és merőkanállal adagolok hozzá a husi főzővizéből. (Ez ugyanis nagyon finom ízű a husitól.) Visszateszem a zöldségeket a tűzre, kicsit rámelegítek a vizére és beleteszem a rántást, majd jól elkeverem és megrottyantom. Ha nagyon finomat szeretnék, a serpenyőn, amit megkenek olíva olajjal, kissé megpirítom a husit, mert így még fincsibb, mint a főtt változat. Ezt követően beledobom a főzelékbe és mikor egy icipicit hűlt, összemixelem.
Kiszedek egy porcelán (de semmiképpen nem műanyag) edénybe annyit, amennyit Babácska aznap megeszik, majd a maradékot meghűtöm és kis dobozokban lefagyasztom.